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跟着老饕吃西安,9天8晚深度品鉴西安美食(内有彩蛋呦,嘻嘻)【NJ2016@XIAN】

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发表于 2016-8-3 10:16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 旅游达人 于 2016-8-3 10:17 编辑

                                                   
写在开始:
作为一个吃货,一生一定要去的国内城市有三个:广州,成都,还有西安。
我策划这次行程的目标超级明确:西安美食。
为此,我花费了80%的时间来找资料,翻博客,看游记研究去西安吃什么,吃哪家,甚至什么时候吃。。。
如果完全按我的偏好来,那这篇游记就只能剩下吃和消食两件事。。。
不是在饭店就是在去饭店的路上,哈哈哈哈

不过,为了照顾某人近期急速膨胀的“摄影爱好",我还是安排了不少景点游览。
当然我是为了消食。
                                行程计划            
                        
尽管总琢磨着走哪儿吃哪儿,我还是像模像样的安排了弹性行程。
不过后期由于天气啊,体力啊各种原因这篇行程让我改的面目全非。
按部就班神马的果然不适合我。。。
不过好歹我也是参考了很多资料才整理出来的,希望能给后来去西安的吃货们一些帮助。

我准备的行程单:
DAY 1 : 5月14日下午3点半到西安西站,去楼兰古丽吃晚饭后,去拍摄钟鼓楼和回民街的夜景。
DAY 2 : 5月15日兵马俑,华清池,骊山一日游。
DAY 3 : 5月16日睡到自然醒去回民街吃早餐。
             下午大雁塔(大慈恩寺)--雁塔北广场—音乐喷泉—雁塔南广场—大唐不夜城。
DAY 4 : 5月17日陕西省历史博物馆—大唐芙蓉园
DAY 5 : 5月18日睡到自然醒,有时间可以去小雁塔或者大兴善寺去看看。下午青龙寺。
DAY 6 : 5月19日明城墙—钟鼓楼--回民街—书院门—德福巷--醉长安
DAY 7 : 5月20日睡醒后去小南门吃饭,下午去关中民俗博物馆
DAY 8 : 5月21日 曲江遗址公园(其他的弹性时间安排各种吃吃喝喝)
DAY 9 : 5月22日上午买手信和礼物,下午4点的火车回家。

如果看完行程单就会发现,我空余了很多时间,那都是我吃东西的弹性时间,嘻嘻。
                                关于住宿            
                        
本来是想选择湘子门国际青旅或者很特色的西安七贤国际青年旅舍,但是因为这次安排的行程时间比较长,就选择了民宿,更加自在舒适一些。
通过AIRBNB定的50平米的独立房屋,费用和去青旅定双人间是一样的,200元/天。
我也是第一次用,运气不错,碰到了靠谱的房主。

建议:情侣或者是家庭出游,在西安选择民宿还是很靠谱滴。
           很多民宿都很有特色,房主随时可以给你建议和帮助。
           性价比高而且房间私密,适合时间较长的旅行。

住宿的地方最好选在碑林区或者莲湖区。
前者离城墙和钟鼓楼近;后者嘛,离好吃的回民街近呀,嘻嘻。

房间一进去那个宽敞明亮啊,来西安的第一个好心情就这么浮上嘴角了~
               
收拾完毕,赶紧跟着我去品尝西安本地的吃货老饕们推崇的美食吧。
                                Day 1 : 楼兰古丽(钟楼景观店)+钟鼓楼夜景美照            
                        
西安美食第一弹:楼兰古丽(钟楼景观店)的红柳羊肉大串和沙湾大盘鸡
这家饭店在一年之内在西安开了N多分店,备受西安老饕们的推崇,适合吃烤肉噢。
优点:红柳羊肉大串烤得火候极佳,外焦里嫩,香气四溢,9元一串比回民街便宜,嘻嘻。
          特色菜一剑之王(羊肉串)超级霸气,肉串大到震撼,一串一斤多肉,人多的话适合点。
          各种小食和凉菜,如自制酸奶啊,凉拌豆腐啊,烤包子啊都值得试试。
          晚上来的话,不仅能欣赏到鼓楼夜景,还有美女们送上歌舞表演,气氛很好。

缺点: 凡是菜单上有辣椒标志的,比一般的辣度都要高。
           那个大盘鸡微辣的就辣得够呛,感觉像是重辣。
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
               
滋味醇正的自制酸奶,解腻开胃。上面的葡萄干超级甜,器皿是我喜欢的STYLE。
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
               
超好吃的红柳羊肉串,后来又去吃了一次,现在看到又有流口水的趋势。。。
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
               
烤包子,羊肉馅的,孜然味浓郁。不喜欢这口的慎点呦。
个人觉得这个烤包子的问题出在包子皮上,回口有酸味儿,我不是特别欣赏。
如果仅仅想尝个鲜,点来尝尝也所谓,才4元一个。
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
               
浇汁秋葵,马马虎虎吧,有吃到咬不动的。
这个纯粹是为了增加维生素C。
                                                                                楼兰古丽(钟楼景观店)                                    
               
沙湾大盘鸡,口味不错,偏辣,土豆很面。
西安唯一一家用土鸡制作大盘鸡的店。
鸡肉偏硬,非常有咬劲,不喜欢的慎点。
                                                                                钟楼                                    
               
吃饱饭陪某人来拍摄钟楼的夜景。
天色刚刚暗下来。
刚下过雨的西安格外的清冷。
钟楼灯火辉煌,在夜色中熠熠生辉。
                                                                                鼓楼                                    
               
从钟楼去鼓楼的路上,三三两两的游人,格外热闹。
如果不是刚下过雨,不知道会挤成什么样。
                                                                                鼓楼                                    
                                                                                鼓楼                                    
                                                                                鼓楼                                    
               
这个是鼓楼,我个人还是更喜欢钟楼。
鼓楼的后面就是大家常说的回民街啦,也就是回坊的北院门。
要进入美食集散地的心情,还是蛮激动滴。
尽管我今天晚上只能过过眼瘾啦。
               
一般外地人来逛回民街,其实去的最多的是北大街,西羊市和大皮院。
当地的吃货老饕们来回坊吃美食,去的最多的是洒金桥,大麦市街和北广济街。
我后面一律以回坊的某某街来确切说明所吃美食的地点,不再使用回民街的通称。

下面是夜晚8点半钟左右回坊北大街的热闹景象 : )
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
               
著名的老米家泡馍,后面逛的时候还碰到了老米家大雨泡馍什么的。。。
大家为什么都说米家的泡馍好吃呢?
其实,回坊中的羊肉泡馍讲究“米家的肉,刘家的汤”。
其中的米家到底是哪家,其实已经不可考证了。
也不用纠结,只要吃着好吃就行,嘻嘻。

当然了,我是去了另外两家泡馍馆吃的泡馍,后面我们再细说。
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
               
热气蒸腾中的镜糕,格外的有感觉,尤其是拿在美女手里。
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
                                                                                回民街                                    
               
走到大皮院的我,实在累惨了,去有名的石家包子打了打牙祭。
                                                                                回民街                                    
               
石家的招牌孜然肉包,1.6元一个,孜然浓郁,肉香四溢。
                                                                                回民街                                    
               
八宝稀饭,玫瑰香气扑鼻而来,入口香甜润滑,很是顺口。
我特意数了数,里面有花生芝麻,红枣银耳,山楂糕,江米,葡萄干以及回坊有名的玫瑰蜜。
甜度还是挺高的,不喜欢吃甜食的可以忽略。
               
从回坊里出来往民宿走,路遇了沉沉夜色中的钟楼。
历经岁月沧桑,不知多少历史风流人物逝去,它依然默默矗立于此。
古有车马如织,汉服唐裳;今拥车流灯海,笑语欢歌。
惟愿一切安好。
                                                                                钟楼                                    
                                                                                钟楼                                    
                                                                                钟楼                                    
                                                                                钟楼                                    
               
众汇美食广场,钟楼的东南角,里面全是饭店。
楼兰古丽钟楼景观店就在这里面哦。
                                Day 2: 秦豫肉夹馍+古城墙骑行游览+回坊惊艳美食            
                        
早晨起的还算早,去著名的秦豫肉夹馍品尝肉夹馍啦。出发!!!
                                                                                [url=]秦豫肉夹馍总店[/url]                                    
               
这家店在碑林区,离书院门,碑林博物馆比较近。
上过N多节目,比如爽食行天下,甚至中央电视台也来采访过。

他家任性之处在于肉卖完就关门,您要是来晚了就吃不上这口啦。
                                                                                [url=]秦豫肉夹馍总店[/url]                                    
               
人真不是一般的多,为了吃个早餐,我排队等了30多分钟。
听说饭店都讲究个翻台率,我估计没一家比得上他们家的。
                                                                                [url=]秦豫肉夹馍总店[/url]                                    
                                                                                [url=]秦豫肉夹馍总店[/url]                                    
               
西安的肉夹馍讲究吃焦馍,品肉香。
馍必须外脆内软,吃到嘴里,馍和肉一起化渣。
什么样的馍才是最赞的馍捏:金圈银边,菊花心。

这家店自开店以来都是自己手打馍。
每个肉夹馍都有肥有瘦有皮。
他家最好要优质的。
人多的话,馍和肉分开要吧,吃起来过瘾。

这家馍的稍微厚了些,肉的味道没治了,肉多夹些更香。
里面的肉皮太赞了,各种没吃够。
一口下去流油的那种满足感,只有西安的肉夹馍能带给你。
                                                                                [url=]秦豫肉夹馍总店[/url]                                    
                                                                                西安古城墙                                    
               
去永宁门的路上,碰到了三对来城墙这里拍婚纱照的新人。
古典与现代融合在岁月的城墙下。
               
进入景区要从地下通道通过。
进去前准备两瓶水吧。。。
上面的水都5块钱一瓶。。。

永宁门也就是我们常说的南门,一般都从南门进入。
门票54元/人,学生老人半价。
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
               
来到城墙当然要体验下在城墙上骑自行车。
45元/人,两小时。
绕着城墙一圈骑大约13公里,正常状态一个小时绰绰有余。
边玩边骑的话,时间稍微有点紧。
主要是路况不是太好,一些地段相当颠簸,震得我手都麻掉了。。。
时间还差点超时。。。

如果不是特别纠结一定要骑一圈的话,骑到东西两个门感受下就行了。。。
我骑得那天超级晒,擦了防晒还把我的耳朵晒脱皮了。。。悲催。。。
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
                                                                                西安古城墙                                    
               
从城墙上下来都快一点了,饿到蒙的我们赶紧出发去回坊搜刮美食去了。

回坊的洒金桥有两个入口,推荐从莲湖路洒金桥交口进入。
附近的标志性建筑物就是古都新世界大酒店。

西安美食第二弹:马二酸汤水饺+志亮灌汤蒸饺+金家蛋菜夹馍
               
马二酸汤水饺:
从开店以来三十年就只卖一种馅,牛肉韭黄馅。
地址:洒金桥北口牌楼下(所说的牌楼就是饭店门口那个蓝绿色的建筑物哦)。

吃他家的饺子第一口得先喝酸汤开胃,特别酸爽过瘾,辣椒香画龙点睛。
一口汤下去,立马就特别有感觉。
您问什么感觉? 饿啊,哈哈,感觉自己能吃一斤。。。
                                                                                [url=]洒金桥马二酸汤水饺[/url]                                    
                                                                                [url=]洒金桥马二酸汤水饺[/url]                                    
               
为了多尝几家,我们俩人要了4两,吃完和没吃一样。。。
饥肠辘辘赶往下一家了,嘻嘻。
               
志亮灌汤蒸饺:

不得不说,这是我长这么大吃过的最好吃的牛肉蒸饺,太赞了!
我后来为了比较,还吃了贾三灌汤包啊,小六汤包神马的。
这家店在口味上超出他们不知道多少倍,挠墙推荐!!!

您说灌汤包和蒸饺不能比较?
其实只有形状不同而已。
如果让我推荐回坊里带灌汤的面食,我只会推荐他家。
                                                                                清真志亮灌汤蒸饺                                    
                                                                                清真志亮灌汤蒸饺                                    
               
15元一笼,基本上每只都有满满一勺子牛肉汤,超级好喝。
个大皮薄味鲜,内馅紧致软嫩,每只都有牛肉丸,牛肉香味十足。

旁边桌上的小妹妹,自己一个人就吃了一屉,一脸的心满意足,把我都看傻了。。。

回民的饭口味都偏重点,他家的蒸饺稍凉的时候也显得有点咸,不过还是很好吃就是啦。
                                                                                清真志亮灌汤蒸饺                                    
               
不得不提的还有这个调料,看上去没什么稀奇,就是辣椒油配醋。
但是他家的醋和辣椒油都是特意熬制过的,味道又足又正。
搭配蒸饺一起吃,口味层次更加丰富,真不错。
                                                                                清真志亮灌汤蒸饺                                    
               
八宝稀饭也是相当有料。
而且还发展了很多的搭配,有什么百合莲子八宝稀饭啊等等。。。
鸡蛋汤也很推荐,非常实在。
               
老金家蛋菜夹馍:

新派的夹馍种类,内容丰富,口感独特。
西安人把各种东西都夹在馍里吃,甚至是油泼辣子。
要不为什么说辣子是道菜呢,呵呵。

                                                                                [url=]洒金桥老金家蛋菜夹馍[/url]                                    
               
这里面先抹上自己特制的酱料,然后是碾碎的咸蛋黄,再加入玫瑰咸菜(微甜)和油炸花生米,最后是荷包蛋。
吃前几口的时候,感觉没什么特别,但是越吃越觉得很合胃口。
就是我们平时突然会想起来吃一次的那种食物,就是所谓的平民美食。
各种馅料混合在口中,你会不知不觉吃下整整一个,比如我。。。
                                                                                [url=]洒金桥老金家蛋菜夹馍[/url]                                    
               
装的馅料太多了,老板还用力帮我压了压,方便一口能从上咬到下。
                                                                                [url=]洒金桥老金家蛋菜夹馍[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊大皮院[/url]                                    
               
回坊有名的花奶奶,见到这个招牌和冰柜就是啦。
酸梅汤口味浓郁,醪糟嘛,我平时就吃不太习惯,就不评价啦。
凉凉的特解渴,两个人的话可以买不同口味换着喝。
                                                                                [url=]回坊大皮院[/url]                                    
                                                                                回民街                                    
               
在花奶奶旁边,有家刘明柿子糊塌,他们家的糊塌特别好吃,可惜只有9月份以后才卖。
他家一共有两个摊,另外一个在洒金桥的北口。
现在卖的都是炸糕,各种不同的面做的。
有喜欢的可以买来尝尝,他们家的元宵也不错。
                                                                                回民街                                    
                                                                                [url=]回坊大皮院[/url]                                    
               
走累了去陕拾叁歇歇脚,吃了点甜品。
点餐的时候,大方的送给我一块儿他们店的秦酥。
黄油做的酥皮,皮比馅儿好吃。
枣泥馅不知道为什么回口有点酸酸的,可能是故意做成这样滴。

吃完甜品,还是觉得他们家的茶最合我的胃口,嘻嘻。
                                                                                永宁门                                    
                                                                                永宁门                                    
               
吃得实在太撑就回旅馆休息了,晚餐也没有吃。
晚上空闲了就出来拍了拍夜幕中的永宁门。

有不少观光客和居民来这里散步,休闲。
为了拍这张相片我们等了好久。。。
旁边的情侣窃窃私语了很久,偏偏那个地方吧,正好是拍照片的角度。。。
                                Day 3: 华清宫+骊山+秦始皇陵兵马俑+醉长安            
                        
疲劳的一天,全天都在各种逛,各种拍照。。。
不过,这也是西安旅游的精华。
出发吧!
                                                                                西安火车站                                    
               
起个大早,去西安火车站乘坐游5路(306路)。
具体地点就在这个火车站的东边,照片的左边。
过了这个城墙往东走就是了。

奇葩情况:
从我一下出租车到坐在游5路车上,有无数的人在你身边喊着各种各样的话。
他们有的甚至穿着和公交车工作人员一样的公交衣服,还带着蓝色标识的袖标。。。
对于这么混乱的情况,我表示超级无语。。。
好歹西安也是个著名的旅游城市啊。。。
希望有关单位可以管一管这么混乱的情况。。。

乘坐游5路公交车的注意要点:
1)不要理任何主动和你说话的人,也不要管他们说了什么,请记住是任何人。
2)现在正在运营的游5路只有白色的公交车。
3)和普通公交车一样,上车开动后才交钱,不主动揽客,不提前售票,也不出售往返票。

景点导游图:
游5车上有卖导游图的,不打算请导游的同志们可以自己买一份先看看。
个人感觉华清宫的导游图还是挺有趣的,收集印章送朕略萌的胶带纸。
当个小纪念品带回来也蛮好玩儿的。
               
第一站:华清宫+骊山景区

提前一天网上购票,135元/人;如果在景区购票是150元/人,学生可以买半价票。
现在华清宫景区的门票和骊山景区的门票是在一起的,不再分开售票啦。
如果想看晚上的长恨歌,可以上午参观兵马俑,下午再来华清宫。
取电子票都在望京门。(游5路下车后见到下图的雕塑继续往前走看到第二幅雕塑的时候就到了)

注意事项:
华清宫的演出有两个地方值得一看,一是玄境长生殿,一是仿唐乐舞表演。
1)长生殿参观时间:周一到周日9:00--16:30; 周二13:00--16:30
                                 如果演出时间有调整会以当日公示为准。
                                 每场40分钟,人数50人。
建议到了以后先去长生殿看看演出时间,这个表演经常需要排队等候。
如果不打算看长恨歌,看看这个也蛮好的。

2)仿唐乐舞表演:每年5月到10月才演出,时间为10:45,11:30和15:00
以上两种表演都是免费观赏的。

PS: 长恨歌的票最好是提前从淘宝网上买,价格合适还有送来回程的大巴,比较方便。
      看长恨歌的入场时间比较晚,基本上是没时间游览华清宫的。
      如果想游览华清宫还是额外安排时间吧。
                                                                                华清宫                                    
               
真不知道杨玉环碰到了唐玄宗是她的幸运还是不幸。。。
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
芙蓉湖旁的长生殿,依山傍水,格外的古典大气。

七月七日长生殿,夜半无人私语时。
在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。
天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期!
                        ----白居易《长恨歌》
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
皇家园林,连灯罩都是明黄的。
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
九龙湖和龙吟榭,晚上的长恨歌表演舞台。
                                                                                华清宫                                    
               
九曲回廊上红艳艳的灯笼,古香古色的韵味。
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
长生殿外。那天的天气是真给力。
                                                                                华清宫                                    
               
春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。

这里就是杨贵妃被赐浴的海棠汤。
听说刚发掘的时候,都是玉砌的呦。
这些条石是后来修复的时候装上的。
                                                                                华清宫                                    
               
环园,里面就是大名鼎鼎的五间厅。
西安事变发生地,蒋介石当时住的地方。
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
历史遗留的痕迹,西安事变枪战弹孔。
不止这一处,有好多弹孔,可见当时情况的激烈程度。
                                                                                华清宫                                    
               
按歌台,古时也是欣赏歌舞的地方。
这里的歌舞表演还蛮好看的。
               
为了节省时间,我们选择了做索道上骊山后再走下来。
索道上行票价35元/人。
不要买上下都索道,一来没什么意义,二来就不能再回到华清宫了。

注意事项:
你下了索道后,会有人问你要不要坐车,一人100元,能转到所有的景点,自己走的话要花费3个多小时云云。
大家不要搭理他们,也不用坐车。
一来下了索道后,老母殿,明圣宫都很近的,不用坐车。
二来有很多景点没什么趣味,比较一般,别花费太多时间。
如果时间富裕,自己爬山更悠闲,还能顺便锻炼身体。。。
                                                                                骊山                                    
               
骊山老母殿。
顺便多句嘴,大家到了佛寺殿堂,最好都不要拍佛像什么的。。。
其实一般比较庄重的地方都不允许随便拍照的。
这是对于别人的一种尊重。
                                                                                骊山                                    
               
连理树,这个是当年唐玄宗和杨玉环山盟海誓的地方哦。
华清宫内的盟誓台其实是后来修建的,正主在这儿呢。
                                                                                骊山                                    
               
骊山晚照观景台,可以俯瞰整个华清宫。
                                                                                骊山                                    
               
这是描写骊山晚照的一首诗。
骊山晚照是关中八景之一。
可惜想看见此景需要机缘啦,甚至比极光更加罕见。
要求当天是晴天,在傍晚的时候下阵雨后又停歇才能看到。。。
现在由于环境啊,天气啊等原因已经十来年没人看见过了。。。
                                                                                骊山                                    
               
兵谏亭,这个是西安事变后,人们为了纪念此事修建的。
                                                                                骊山                                    
               
蒋介石西安事变时藏身的裂缝。
听说当日,蒋介石只用了5分钟就从五间厅跑到了此处。。。
体力真不是一般的好啊。。。
我下山都下了好久。。。
                                                                                骊山                                    
               
驮山龟,传说中帮助女娲娘娘补天的神龟。
                                                                                华清宫                                    
                                                                                华清宫                                    
               
要出发去兵马俑了,这个朕略萌系列的摆件实在是太可爱了。
我没有禁住诱惑,买了一对儿,嘻嘻。
如果有想买的一定要在景区内买哦。
我特意查过,淘宝上还要贵一些。
               
乘坐游5(306)到秦始皇陵兵马俑,这是我们一般人平时叫的。
其实全名叫秦始皇帝陵博物院,包括秦始皇兵马俑博物馆和秦始皇帝陵-丽山园。

遇到的奇葩情况:
下了游5,我买个水的功夫,大部队就消失啦。。。
这时还真有人走上来忽悠我,让我坐他的车,说离着博物馆还有3公里;我说不坐,他就忽悠我让我出门往左走;我说明明是往右走,他就忽悠说我们当地人叫那边的馆是文件馆什么的,都是各种资料,没有兵马俑;见我不搭理他,还装无辜的说自己想当好人没人信。。。
心中各种吐槽无语ing。。。

注意事项:
1)不要理任何人,也不要相信他们说的任何话。他们都是靠骗人过日子的。
2)你要是实在觉得迷茫找不到地方,
      一下车前可以问游5的工作人员,
      二可以用下百度地图。
      这个地方其实最大的问题就是停车场和公交停车场太大了。
      你一下车看不到景区入口也找不到指示图。
3)建议大家去前好好研究下博物馆的地图。
     注意下面这个地图的方向标识,不是我们常规的上北下南。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
一号坑:秦军步兵军阵
壮观的兵马俑,那种金戈铁马的呐喊声似乎一下就萦绕在耳边回响。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
这个中间的墓穴还有个传说:
有户人家给家里人下葬的时候挖到了兵马俑,没声张,又埋回去了。
据说是为了占据风水宝地,以惠及子孙。
后来兵马俑发掘时,才将坟墓迁走。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
修建陵墓的时候使用的秦砖。
导游说要是能拿一块儿回去就能升官发财,哈哈
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
还在努力工作,拼接秦俑的工作人员。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
修复中的兵马俑。
兵马俑出土的时候都是有颜色的。
比如,脸都是肉色的,身上的盔甲啊,腰带啊什么的都有颜色。
为了保护这些颜色不氧化,就会给他们缠上保鲜膜。
缠的保鲜膜越多,说明这个俑出土时身上的颜色越多。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
二号坑:秦军混合机动部队
这里的兵马俑由于地质变化等原因,破碎的比较严重。
可以看到大部分的坑道基本上都凹陷了下去。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
跪射俑:现在西安兵马俑的代表人物。
这个俑制作的相当精致,身上甲胄的甲片,装饰,甚至是鞋底的纹路都一丝不苟。
导游说这个俑的左侧面是简易版陕西地图,呵呵 。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
中级军吏俑--御手俑: 控制马车的。
当时的秦人不论职位高低,都有小肚子哎。
吃面食过多的原因吗?
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
立射俑:左手若扶枝,右手若抱儿。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
高级军吏俑--将军俑
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
骑兵鞍马俑:一手马缰,一手提弓,恰似胡服骑射。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
三号坑:秦军指挥机关
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
1号车:立车,开道车兼保护安车的安全,配有1500余件金银饰件及大量武器装备。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
2号车:安车,因为乘坐这辆车温暖舒适而得名。车窗都可以打开,还有镂空铸成菱形花纹小孔。
                                                                                秦始皇兵马俑博物馆                                    
               
萌萌的小兵马俑,可惜当时太累,没精力逛了。
               
西安美食第三弹:西安最美的小院子醉长安。
地址:书院门牌坊内。

陕西第十怪:陕人不知有陕菜
这家饭店以环境雅致,制作创意陕菜而闻名。
可惜我去的时候没发现菜品多有创意。。。
难道三楼的包间和楼下的散台菜单不同???
                                                                                醉长安                                    
                                                                                醉长安                                    
               
葫芦鸡:陕菜的代表菜品之一,整鸡裹面粉炸制而成。
可惜不好吃。。。鸡肉炸制之前没有经过什么入味的处理。。。
肉淡而无味,也没有鲜嫩多汁的口感,68元/只,太一般了,不建议尝试。。。
                                                                                醉长安                                    
               
莲菜炒肉丝:家常味道,没什么特别。
葫芦鸡太淡了,点来下饭。。。

总之,这家醉长安不是很满意,在西安吃的唯一一家不满意的饭店。
                                Day 4: 一真楼羊肉泡馍+盛志望麻酱酿皮+青龙寺            
                        
西安的羊肉泡馍讲究“干刨如黄豆,口汤如花生,汤宽如蚕豆”。
一般早上吃最好,有很多西安的饕餮客都起个大早吃“头汤”,为什么呢?
一来这时汤的味道最香浓,原汁原味;二来羊肉泡馍是死面馍,太晚吃不好消化。
所以,如果你中午的时候过来吃羊肉泡馍,很可能由于当天的客人太多,厨师准备的肉汤不够,只能用加过水的肉汤煮馍。
自然不如头汤做的羊肉泡馍滋味好。

西安美食第四弹:一真楼的羊肉泡馍+盛志望麻酱酿皮
地址:大皮院
当地人常吃的泡馍馆,一般你不特意讲,厨师都给做水围城,也就是汤宽。
去他家要吃优质的,自己要好好把馍掰好,不然不入味,吃的时候口感硬。
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
               
外带的盛志望麻酱酿皮,6元/份,麻酱香气浓郁,酸香麻辣出头,很有风味儿。
能把麻酱酿皮做到这个份儿上的,全国也就他一家了。
掰馍累了吃两口,解解饿和馋,嘻嘻
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
               
优质的羊肉泡馍,36元/碗,一碗两个饼。

顺带提一句怎么掰馍(西安老饕们教的呦):
一个饼先一分为二后,再一分为二。
也就是每个饼先均分4份,这时2变8了。
取8块中的一块,从中间劈开,一分为二,然后再开始掰成小块儿。
这样比较好掰,也容易掰成合适的大小。

上图为我家老公掰好的馍,下面是我的作品,哈哈
果然还是我比较厉害!!!
                                                                                一真楼                                    
                                                                                一真楼                                    
               
除了表面的,里面还藏了好几大块儿羊肉,肉烂汤鲜,吃的真过瘾。
只羊肉泡馍不能搅和会糊汤,要顺着碗边蚕食。
中间吃腻了想改改口味,可以用筷子点点儿辣椒酱或者吃个糖蒜。
我们一人吃了一碗,心满意足,嘻嘻。

出发去青龙寺啦~~

如果你在4月底5月初来青龙寺,可以欣赏到漂亮的樱花。
我纯粹是溜达来遛食的。
晚上某人要见同学,我的美食计划直接翻过去一篇,到了第五天。
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                                                                青龙寺                                    
                                Day 5 : 陕博+子午路肉夹馍罗家面+大雁塔+三原老黄家            
                        
早上醒的比较晚,没吃早餐直奔陕西博物馆。
去的当天还是博物馆日呢。
太阳明媚到灿烂,四下里一片白茫茫。

注意事项:
1)每周二到周日开放,周一闭馆
2)参观时间:8:30--18:00 (16:30停止发票)
3)建议买特展的票进去观看,不用排队,尤其是天热人又多的时候,20元/人。
                                                                                陕西历史博物馆                                    
                                                                                陕西历史博物馆                                    
                                                                                陕西历史博物馆                                    
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
国宝级文物,秦始皇陵外发现的,差点就被文物贩子倒卖出国,在海关的时候被拦住了。
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
我果然就对各种金子,玉器感兴趣,嘿嘿
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
古时的无烟灯:大雁的肚子里面灌满水,当灯点燃时烟就通过它的脖子进入肚肚。
                         灯旁边的把手可以调节明暗和方向,古人真有巧思。
                                                                                陕西历史博物馆                                    
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
熏香炉:信阳长公主和大将军卫青使用的。
炉足,炉托和炉盖上各有三条龙,一共是九条;
中间的炉身有5个竹节,就是所谓的九五之尊。
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
皇后的玉玺,真心小啊。。。感觉和个扳指似的
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
转完博物馆都12点啦,赶紧往红专南路上奔,觅食去了~~
               
西安美食第五弹: 子午路张记肉夹馍+罗家面

1.子午路张记肉夹馍(翠华路店)
地址:雁塔区翠华路

只买了一个,饿的我们匆匆忙忙就下肚子啦,没拍照片。
这家的肉夹馍是真好吃,馍也是现打的,酥脆化渣,薄厚正好。
建议买普通的就好,如果是优质的,肉装得太饱会觉得咸。

在西安吃过的最合口的肉夹馍就是这儿啦~
                                                                                陕西历史博物馆                                    
               
2.罗家面
十年老店,以制作干拌臊子面出名。
他家特制的肉臊子咸香适口,很有特色。
地址:雁塔区红专南路

PS:红专南路也是西安的美食汇集之地。
罗家面周围还有王华峰老潼关肉夹馍和汉中老肖家热面皮,也很是值得一试。
                                                                                [url=]罗家面,红专南路[/url]                                    
                                                                                [url=]罗家面,红专南路[/url]                                    
               
上过爽食行天下,当时的碗可是真给力。。。
                                                                                [url=]罗家面,红专南路[/url]                                    
                                                                                [url=]罗家面,红专南路[/url]                                    
               
菜码还是挺丰富的,有豆芽,土豆,芹菜和菠菜。
建议大家品尝时一定要选择多加肉臊子,普通的肉太少啦,不够吃~
               
吃过午饭就出发去了大慈恩寺,大雁塔景区。
大慈恩寺的门票50元/人。
主要由大雄宝殿,大雁塔和玄奘三藏院三部分组成。
大慈恩寺供奉了玄奘法师的舍利。
                                                                                大雁塔·大慈恩寺                                    
                                                                                大雁塔·大慈恩寺                                    
                                                                                大雁塔·大慈恩寺                                    
                                                                                大雁塔·大慈恩寺                                    
               
从大慈恩寺出来已经下午5点多了,出发吃晚餐喽,嘻嘻。

西安美食第六弹:三代传承的西安名小吃店--三原老黄家
地址;友谊路和文艺路交口东行200米天伦盛世5楼
                                                                                三原老黄家                                    
                                                                                三原老黄家                                    
               
第一道镇店小吃:泡泡油糕
出现于中国最早有记载的宴席--烧尾宴中的一道菜品,别名“见风消”。
意思是风一吹就碎了。

口感嘛,像油炸果子,底部应该是玫瑰糖,但是我吃的那个是白糖。
一个人吃一个都有点腻,还是两人分一个比较好。
不过想想自己能吃到几千年前皇上吃的东西,真有点品味历史的感觉。
                                                                                三原老黄家                                    
               
第二道镇店小吃:疙瘩面,别名“一面三吃”
相传是慈禧当年在陕西品尝过的。
当时的太监总管李莲英要求:
1)给慈禧老佛爷做面食只能上一道。
2)这一道面要能体现陕西面食的精华。
这才有了这道经典小吃流传于世。

吃法和顺序:
1)先喝口酸汤开胃
                                                                                三原老黄家                                    
               
2)取一个疙瘩面放入空碗抖开,加入适量肉臊子,一半的油泼辣子。
     此乃第一吃:干拌臊子面。
                                                                                三原老黄家                                    
               
3)取第二个疙瘩面放入酸汤碗抖开后,再挑入刚才吃面的碗,形似过桥。
      加入适量肉臊子和油泼辣子拌匀后开吃。
      此乃第二吃:摆汤面。
                                                                                三原老黄家                                    
               
4)取第三个疙瘩面放入酸汤抖开,加入剩余的臊子和油泼辣子。
      此乃第三吃:酸汤臊子面。
这三吃呢,一吃比一吃难,一吃比一吃口味重,充分体现了陕西面食的博大精深和精彩灵动。
强烈推荐品尝啊!!!
                                                                                三原老黄家                                    
               
特色菜:赛熊掌
用猪蹄儿做的,拆骨后塞入肉馅。
咸淡适口,肉香浓郁。
                                                                                三原老黄家                                    
               
汤菜:忘记名字了,蛮不错的。
用的是肉汤,我们俩连汤带菜都吃了。
很是抚慰吃了这么多天面食的胃,感觉整个人都舒坦了不少。

这顿饭花了110左右,性价比还可以。
他们家的贵妃饺子,烩三鲜什么的只能留待下次啦。
                                Day 6: 腊牛肉夹馍+肉丸糊辣汤+大唐芙蓉园+瑧味醉淡泊            
                        
第六天起得早,出发去回坊的洒金桥品尝下回民经典早餐

西安美食第七弹:杨天玉腊牛肉夹馍+老李家肉丸糊辣汤
地址:莲湖路和洒金桥交口南行200米路西

两家店都得排队。。。
您要是两人去最好,一人一家分开排队还能快点。
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
               
肉丸糊辣汤,每天两锅,卖完就关门。
日子过得不要太悠闲啊,羡慕死了。。。

你可以和老板说多要蔬菜还是多要肉丸。
当地人的肉丸糊辣汤都是配馍直接吃的。
一般标配是一碗糊辣汤+半个托托馍。
吃的时候把托托馍掰成几块泡在糊辣汤里搅和着吃。
所以,你白嘴儿喝糊辣汤是肯定咸啊,人家是当咸汤配馍吃的嘛。

我们今天是豪华版的吃法:糊辣汤配优质腊牛肉夹馍。
不过我的确得承认,还是稍微咸点。
买肉夹馍的时候就买普通的就行啦,千万别优质的,呵呵
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
               
糊辣汤入口先是胡椒的味道,酥酥麻麻的。
然后是油泼辣子的糊香味。
最后你才能感觉到牛肉丸的劲道,蔬菜的软烂。

右边这碗是我的,老板给了好多肉丸,满足~~
我们要的都是小碗。
相信我,俩人吃一小碗就足够啦。
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
               
回民的腊牛肉夹馍,发面现制,表面酥脆。
热馍加凉肉,肉浓香,馍脆软,搭配糊辣汤,口感极佳。
羡慕西安人民啊,被各种好吃的包围着。
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
               
胖子甑糕,推着三轮车卖的,好多人排队买。
就在杨天玉腊牛肉店的前边儿卖,中午十二点前卖完就收摊。
                                                                                [url=]洒金桥杨天玉腊牛肉夹馍[/url]                                    
               
早餐吃得太饱了,午饭估计是省了。
抱着肚子去大唐芙蓉园遛食。

虽然说大唐芙蓉园是夜游园,晚上灯火初上了更有感觉。
但是考虑到夏天西安8点才黑,我还惦记着我的美食们。。。
这项活动被我改在了中午。。。

幸好点正啊,去的那天阴天,哈哈
门票:120元/人,可以提前一天在网上买电子票。
但是我感觉我这120花的真不值。。。
后来的小主们还是稍微晚点入院比较好。

对了,顺便提醒一句,大唐芙蓉园附近的水和饮料都巨贵。。。
不论园内园外,不论小店还是路边摊。。。
各位小主们还是自己背着水来吧。

注意事项:
大唐芙蓉园各种表演的时间表(2016年5月3日开始实行的)
1)紫云楼三楼的东仓鼓乐:人类非物质文化遗产
表演开始时间:14:15和15:30,表演时间15分钟
2)大堂迎宾盛典:周六日中午11点在御苑门外。
3)赐妃大典:仕女馆
表演开始时间:15:00,16:00,18:00
4)音乐喷泉:紫云楼北广场
表演开始时间:周六日的16:00,18:00
5)激光水秀表演:紫云楼北广场
表演开始时间:20:00,表演时间10分钟。
6)水幕电影齐天大圣:紫云楼北广场
表演开始时间:20:55,表演时间23分钟。

大唐芙蓉园早9点开园,晚上22点闭园,21:30分开始清园。
由此可见,夏季还是周六日下午来游园是最佳时间。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
我超喜欢的一条林荫小道,旁边是古色古香的建筑。
如果穿着古装走一走,感觉一定很穿越。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
东仓鼓乐,曾经唐明皇和杨贵妃听过的乐曲呢。
历经岁月战火的洗礼,依然流传下来,真不容易。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
大唐芙蓉园芳林苑酒店,价格一定不菲吧。。。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
后面那几位怎么看怎么像打了败仗逃回来的。。。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
夜晚灯笼亮起的时候非常美。
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
                                                                                大唐芙蓉园                                    
               
紫云楼,晚上的大部分表演都是在这儿哦。

西安美食第八弹:臻味醉淡泊(文艺路店)
地址:碑林区文艺路

以挂炉烤肉,火锅,古法江湖菜而闻名西安城。
挂炉烤肉:分牛羊肉,按斤卖,串大过瘾。
火锅:所使用的锅底料,调料,羊肉等均可寻根溯源。
古法江湖菜:原料正宗,口味绝佳。

尤其是他们家的油泼辣子,使用正宗秦椒和菜籽油,遵循古法制成。
由此衍生出的菜品滋味儿醇正。
配以进口德国啤酒,生意不要太火爆哦,嘻嘻。
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
               
啤酒盖装饰的墙面,琳琅满目的自选啤酒架,钢琴演奏和戏剧人物的装饰,充满古典和现代撞击感。
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
               
挂炉烤羊肉,肉串鲜嫩可口,滋味浓厚,孜然和辣椒的香气扑鼻而来。
配上啤酒,真是享受。
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
               
宫保虾仁:正宗的小鱼香味儿,厨师的功底不错,从火候到口味把握得相当到位。
                                                                                [url=]臻味醉淡泊[/url]                                    
               
淡泊烩菜:看上去很清淡,吃起来很惊喜。
肉汤清而不淡,滋味醇厚;
肉丸,五花肉片,小酥肉各有各的精彩。
怎么说呢,这家店使用的食材和料理方法给人的感觉就是正宗不凑活。
有种在中餐馆少见的被重视招待的感觉。

本来还想再去吃一次,尝尝别的菜,但是没来得及。
给下次来西安留点念想儿。
挠墙推荐他家!!!
                                Day 7 : 葫芦头泡馍梆梆肉+小雁塔+魏家凉皮+小六汤包            
                        
早上起得太晚了,直接去小南门吃中午饭了。。。
我发现我来西安以后,吃的最多的就是这种早午饭。。。

西安美食第九弹:天发芽葫芦头泡馍+梆梆肉
地址: 小南门里报恩寺街中段

西安的葫芦头泡馍,馍筋肠烂,汤鲜味浓,还有滋补身体的功效。
冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑,清补不上火,食疗作用特别好。

这家天发芽葫芦头泡馍遵循古法制作,有“银汤玉脂味八珍”之说。
讲究香:气味要香,没有膻味儿。
       鲜:汤味要鲜,没有腥味儿。
       酽:汤汁要浓。
       富:配料要多。
       厚:回味要悠长。
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
               
梆梆肉:就是熏制的猪下水,有肠,耳朵,舌头,猪头肉等等。。。
虽然说是熏制的,但是闻起来异味儿很重。
不过吃起来还行,个人比较喜欢猪舌头的口感。

为了做比较,我还特意去旁边的周老大梆梆肉葫芦头闻了闻,闻起来都一样有异味。
大家看个人爱好选择吧。
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
               
葫芦头泡馍使用的是发面馍,一般掰成大拇指指甲盖大小即可。
块儿别太大,一会儿泖馍的时候才能泖得透,滋味又足。
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
               
有首诗专门写葫芦头泡馍的妙处:
肉如玉环汤似浆,
五味和中适口尝。
辣油红润晶如珠,
腥味尽除满口香。
                                                                                [url=]天发芽葫芦头泡馍[/url]                                    
               
吃葫芦头泡馍的时候,第一口先尝汤味,好不好吃这一口就吃出来啦。
我爱死他家的汤了,汤鲜香醇厚,回味悠长,一口没剩都喝光了。
如果你和我一样爱喝汤,他家可以吃单走哦。
墙裂推荐,哈哈!!
               
吃饱喝足以后,直接从小南门暴走到小雁塔消食啦。
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
               
妖娆多姿的国槐,仿佛九天仙女在银河边嬉戏,又似凤凰神鸟在枝头傲娇。
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
               
下面都是我喜欢的西安博物馆展品。有成套的玉饰品,还有中国留存至今,历史最悠久的美酒。
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
                                                                                小雁塔                                    
               
这个酒壶看起来不起眼,出土的时候装了26公斤美酒那。
蓝绿色的酒液引人遐思。
               
逛完小雁塔和西安博物馆,去附近的魏家凉皮和小六汤包吃了个下午茶。
                                                                                魏家凉皮                                    
                                                                                魏家凉皮                                    
               
麻酱凉皮:在西安随处可见的魏家凉皮,开了很多分店。
感觉没什么特别,家常的味道,随便吃吃还是可以的。
                                                                                小六汤包(雁南路店)                                    
                                                                                小六汤包(雁南路店)                                    
               
小六汤包:要了虾肉和牛肉的。
太一般了,肉味不浓,不论是虾肉还是牛肉。
如果饿了,随便吃吃吧。
比贾三灌汤包好吃。
                                                                                小六汤包(雁南路店)                                    
               
本来听说他家的黄桂粥很不错,结果很失望。
那个江米啊有的熟有的不熟,里面的食材种类也不多,太失望了。
论甜度的话,我倒是比较喜欢这个的甜度。回民街的八宝稀饭对我来说太甜了。
但是,一碗食物最基本的要求是要熟了。。。然后再谈什么色香味温度。。。

小六汤包,不推荐。。。
               
垫了垫肚子出发去大雁塔,准备看晚上的音乐喷泉。

注意事项:
1)开放时间:周一到周五每天两场(12点和20:30);周二例行检修,白天停开;
                       周六日及法定节假日每天表演5场(12点,14点,16点,18点和20:30)
2)南端观景台:现在已经不让随便进,开始卖票了。。。30元/人。
                          讲究观赏效果又不想在喷泉边挨挤的小主们,还是掏银子吧。

到了北广场时间还早就沿着两边的商业街逛了逛。
偶遇斑点西安,精致的小店
没忍住又买了一对儿玩偶,西西和安安。
                                                                                大雁塔·大慈恩寺                                    
               
音乐喷泉夏天晚上8点半才开始,等得心慌的我又去楼兰古丽大雁塔店吃了顿晚餐。
地址: 大雁塔南广场新乐汇美食广场A5区2栋3楼

                                                                                [url=]楼兰古丽大雁塔店[/url]                                    
               
凉拌豆腐:3元/份,其貌不扬,味道还蛮赞的。
                                                                                [url=]楼兰古丽大雁塔店[/url]                                    
               
羊肉拌面:面条劲道,羊肉香浓,就是有点辣呀。。。
                                                                                [url=]楼兰古丽大雁塔店[/url]                                    
               
一人两串吃过后念念不忘的红柳肉串,解解馋。

吃饱了就往大雁塔那里赶,看音乐喷泉喽。
                                                                                大雁塔北广场音乐喷泉                                    
                                                                                大雁塔北广场音乐喷泉                                    
                                                                                大雁塔北广场音乐喷泉                                    
                                Day 8 : 吃货在回坊的一天+嫩得不可思议的烤牛腰            
                        
眼看着时间已经开始倒计时了,后面两天把所有的景点全部舍弃,开始了吃货疯狂的一天半。

西安美食第十弹:Pelicana百利家炸鸡+刘信羊肉泡馍小炒+贾三灌汤包+杨家粉蒸肉夹馍+嫩到你想哭的烤小腰。

1)Pelicana百利家炸鸡:来自星星的你中的品牌哦。我纯粹是为了这个去的,还被某人埋怨来西安吃炸鸡。。。
味道过得去,饮料也可以满足你猎奇的心理,但是上菜速度太慢啦,慢到人烦躁抓狂。。。
                                                                                [url=]百利家炸鸡,西安[/url]                                    
                                                                                [url=]百利家炸鸡,西安[/url]                                    
                                                                                [url=]百利家炸鸡,西安[/url]                                    
                                                                                [url=]百利家炸鸡,西安[/url]                                    
               
芝士薯条,用的是红薯哦。这个搭配不错,量也不小。
                                                                                [url=]百利家炸鸡,西安[/url]                                    
               
2)刘信牛羊肉泡馍小炒:西安的苍蝇馆子名列前茅,推荐熟肉小炒哦。
                                        他家的泡馍小炒,肉块儿大,酸辣咸鲜,都是当地人去吃啊。

这种泡馍小炒是牛羊肉泡馍的变种。
成品各种酸辣鲜香出头,口味比较重。
好吃是好吃,但是按我个人的爱好嘛,还是喜欢传统的牛羊肉泡馍。
                                                                                回民街                                    
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3)手信佳品:老马家马峰腊牛羊肉店(真正的老马家)
地址:桥梓口东北角

他家的腊牛肉,紧实酥烂,盐度适中,推荐花腱肉(俗称手榴弹)60元/斤。
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一路溜溜达达往鼓楼走,顺便买了很多给朋友家人带回去的糖啊,小食品什么的。
到北大街的时候看到了贾三,进去点了一屉牛肉蒸饺。
大家都说难吃,我也得尝尝怎么个难吃法做个比较啊。
先说结论:我吃了三家灌汤包和蒸饺,就数贾三家最难吃。

理由:
A.肉馅松散没有咬劲,
    感觉我这一嘴下去没尝到什么牛肉味,味同嚼蜡啊。
    肉馅入口就都变成特别细的肉沫子了。
    就像家里剁肉馅的时候肉馅剁过头的感觉。
B.汤里的牛肉味太淡。
    很可能是肉馅打水打多了,不仅没口感而且也没味道了。。。
    假如一斤牛肉馅可以打一斤水,您要是为了多包几个包子打了两斤。。。
    可想而知,那成品出来能好吃才怪。
C.蘸料不成。
    他们家连醋都兑水啊。。。
    小主们,吃的我想哭,连醋味都淡。。。
    还妄想能吃到什么肉味儿嘛。。。

大家还是去吃志亮灌汤蒸饺吧。。。比贾三强无数倍。。。鉴定完毕。。。
                                                                                回民街                                    
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把在回民街买的大包小包放进房间收拾好,休息了俩小时,我们俩又出发去寻觅晚上的食儿了。

3)杨家粉蒸肉:老陕最喜爱的小吃之一。用特殊的香料腌制过,粉用调料和牛油拌过。
地址:回坊洒金桥,看到马尔里糊辣汤后往南30米路东。
                                                                                回民街                                    
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一个馍一碗粉蒸牛肉就是一顿饭。
这种带着市井烟火气息的食物,分外的迷人。
这家老板对肉的要求还蛮高的,肉蒸的很软。
老吃家一般还会点个八宝稀饭啊,山楂汤啊什么的一起吃。
               
4) 马楠家烤肉:嫩到你想哭的烤牛腰。
地址:洒金桥和庙后街交口东行小巷内。

旁边还有家贾三朋友烤肉也很不错,我路过的时候看见一位大爷认真的烤肉,动作缓慢而有韵律。
对待食物认真的态度是好吃的前提啊。
                                                                                [url=]回坊庙后街[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊庙后街[/url]                                    
               
涮牛肚:蒜蓉麻酱味。
牛肚软烂入味,挺好吃,我喜欢。
                                                                                [url=]回坊庙后街[/url]                                    
               
嫩烤牛腰:这腰子是真的嫩啊。。。
嫩到什么程度呢。。。
嫩到我怀疑我那天晚上在黑黢黢的小巷子里面吃的是生牛腰。。。

你能想象这腰子到了嘴里是脆的嘛。。。
味道不腥不膻,孜然味和辣椒味儿重。
就吃了一个嫩字。

想来尝尝又怕自己吃不习惯的朋友们,建议先少来点试试。
                                                                                [url=]回坊庙后街[/url]                                    
               
烤羊肉串:火候还行,基本上每个肉块都一致。

在西安吃了三家烤羊肉串,我深深地觉得还是楼兰古丽内红柳大肉串最好吃过瘾,嘻嘻。
                                Day 9 : 老刘家羊肉泡馍+老白家水盆羊肉+樊记肉夹馍            
                        
在西安的最后一天,充满不舍啊,一定要再回味下西安的羊肉泡馍。

西安美食第十一弹:老刘家羊肉泡馍+老白家水盆羊肉

1)老刘家羊肉泡馍
地址:北广济街

正所谓“米家的肉,刘家的汤”,这次选择的是传说中的老刘家。
在他家吃泡馍一定要掰好馍,不然厨师有可能让你重新掰哦。

有趣的故事:
我在店里正掰馍呢,旁边桌上一位同志的馍被厨师退回来了。
我用余光一瞥,那馍掰的,大概一个馍也就掰成了不到10块。。。
我要是厨师我也不给他做。。。

旁边一起吃饭的人也劝他再好好掰下,不然不好吃。。。
但是他还挺坚持的。。。
最后厨师给他上了一碗羊肉汤。。。
我看着那碗里稀汤挂水的。。。
一个个馍块儿漂浮其上,透着可怜兮兮的味道。。。
完全没煮过的感觉。。。
我当时很想对他说,去对面店里吃羊肉水盆吧。。。
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
               
吃完第一口我就沦陷了。。。
我后悔和老公两人分一碗。。。
汤鲜肉香,有三种部位的肉,各有各的美味。
我深深地觉得好吃的东西应该自己享受一份儿才够满足。。。

这家羊肉泡馍店同样的赞!
35元优质的,比一真楼的便宜呦。
真好吃,我回去以后吃不到了肿么办。。。挠墙啊。。。
墙裂推荐!
               
2)老白家水盆羊肉
地址:北广济街老刘家羊肉泡馍对过。

西安的羊肉和羊肉汤都好好喝。。。
汤色清澈,滋味鲜香,一口下去整个人都精神了。。。
22元/普通,大概有5-7片肉肉。
有香嫩的肋条肉,有经典的腱子肉等等。。。
一份水盆吃到了羊肉不同部位的美味。。。
如果你冬天来,一定要来尝尝;
如果你爱喝汤,这是你一定会反复回味的一家店。
墙裂推荐!
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
                                                                                [url=]回坊北广济街[/url]                                    
               
吃了两摊的我们吃饱了开始往大皮院溜达。
我打算去买两份可以带走的酿皮做手信。
一路上拍下了不少感兴趣的食物。
                                                                                回民街                                    
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黄佳柿子饼: 爱好吃甜食的某人表示值得试试,还是不错的。
如果是秋季来的各位小主们,推荐你们尝尝刘明的柿子糊塌,在回坊非常有名气。
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回坊里面有好多家店,我们买了一份消食。
玫瑰酸奶,好喝。
               
再次偶遇朕略萌。。。
又没经受住诱惑,买了一对存钱罐。。。
各种稀饭~~
                                                                                回民街                                    
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终于来到盛志望啦~

在盛志望家附近有两家不错的小店推荐给大家。
当然了,我是实在吃不下了,不然我一定尝尝。。。
1)对过的李家杂肝汤:回坊名气很响的一家店。
                                     每次路过各种飘香。。。
                                     不喜欢内脏类的小主们请忽略。
2)十字路口的宏顺祥卤汁凉粉:回坊的暗黑料理。
                                                   口味略重,各种奇怪混搭。。。
                                                   欢迎好奇心重的小主们尝试后和我交流食后感想。

彩蛋:回坊著名商家的淘宝店及联系方式

看了这么多西安的美食后,想来西安但是一时还来不了的小主们现在可以从淘宝店上直接购买半成品的美食啦。
可惜我回来时不小心把盛志望家的名片搞丢了。。。
只剩下了定家小酥肉和腊牛羊肉的名片了。。。
有知道的蜂蜂们麻烦你告诉我哦。。。
万分感谢~~

1)定家小酥肉
联系电话:15802902999 ;


2)桥梓口老马家马峰腊牛羊肉店
联系电话:15291819300
                                                                                [url=]回坊大皮院[/url]                                    
               
买完礼物要出发去火车站啦。
临走前去著名的樊记腊汁肉外带了一个肉夹馍当晚餐。
他们家的腊汁肉扯面片特别赞,可惜我没肚子吃了~~
                                                                                樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)                                    
                                                                                樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)                                    
                                                                                樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)                                    
               
皮略厚,馍的外面不是很脆。
腊汁肉的味道很赞~

在西安吃过的三家肉夹馍里,个人认为秦豫肉夹馍和子午路张记的比较好吃。
张记最符合我个人口味啦。
               
不知不觉,9天的西安饕餮美食之旅已经走到了尾声。
其实,还有好多准备好的美食没来得及去品尝。
就当是为了下次再来留点念想吧。

抱着我用毛爷爷腐败来的玩偶们回家啦。
美味的西安,期待我们再相见~~
                                                                                [url=]西安碑林区宏信国际花园[/url]                                    
                                后记--2016.08.02夜            
                        
游记发出快两个月啦,承蒙大家的厚爱很荣幸上了蜂首。
这期间收到了很多很多热心人的美食推荐和特别中肯的评论~
谢谢大家这么用心的留言和无私的分享!
我从中选取了部分很有借鉴意义的评论记录于此,希望这些热情和美食推荐能带给即将去西安的蜂友们更多的帮助和借鉴。
                                            
                                            
                                            
                                            
                                            

            本篇游记共含16290个文字,257张图片。帮助了183917名西安游客。   


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